A5・A4ランクの国産黒毛和牛や交雑種を中心に取り扱っています。
北は北海道、南は沖縄まで、店主が実際に見てからその時の最良の物を仕入れてご提供いたします。

国産黒毛和牛
上州和牛、秋田錦牛、山形牛、常陸牛、佐賀牛、薩摩黒牛、西郷どん牛、もとぶ牛等

交雑種
上州牛、霧峰牛等